Chiamaci
377 386 7255
da 4,80 € a 11,00 €
Scegli un'opzione prima di procedere con l'acquisto.
Ottenuto dalla raccolta delle nostre olive direttamente dalle piante e mai da terra.
IL NOSTRO OLIO
Olio extravergine d’oliva ottenuto dalla raccolta delle nostre olive direttamente dalle piante e mai da terra. La molitura avviene sempre entro 24 ore dalla raccolta in modo che l'olio abbia un'acidità bassissima ovvero di 0,2, perossidi: 4 mg/kg Polifenoli:min 400 mg/kg di polifenoli, tramite estrazione a freddo.
Il nostro Olio di Coratina proprio per la sua bassissima acidità e per la grande quantità di polifenoli si conserva benissimo fino a 2 anni dalla frangitura.
COLORE: giallo-verde denso e corposo, perché non filtrato.
ODORE: intenso e fruttato.
SAPORE: molto intenso e fruttato,con leggere note diamaro per l'alta concentrazione di oleuropeina e tipicamente piccante per l'alta concentrazione di polifenoli.
Ricordate che la piccantezza di un olio extravergine è sempre indice di bassissima acidità. La molitura viene fatta in continuo, con temperaturamassima di 25gradi, in modo da dare la giusta corposità e densità all'olio. Il nostro olio non è filtrato subisce solo travasi e colmature.
Ho acquistato questo olio extravergine di oliva non filtrato in vetro e ne sono rimasto davvero soddisfatto. Ha un sapore autentico che arricchisce ogni piatto. La bottiglia in vetro lo mantiene fresco e integro. Lo consiglio a chi ama un olio di qualità e ricco di gusto!
Sono una casalinga e uso quotidianamente l'olio extravergine di oliva in cucina, e questo non filtrato in vetro mi ha davvero conquistata. Il sapore è genuino e molto più ricco rispetto ad altri oli che ho provato. È perfetto per condire insalate, verdure e per cucinare piatti sani e gustosi. La bottiglia in vetro è un'ottima scelta, perché mantiene l'olio fresco più a lungo. Lo ricomprerò sicuramente!
